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La soluzione ideale per garantire stabilità microbiologica e conservazione nel tempo.Il Sorbato di Potassio è ampiamente utilizzato nel settore enologico per prevenire la rifermentazione indesiderata[…]

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Htan Prestige è un tannino ellagico estratto da legno di rovere americano il cui odore ricorda note di legno tostato.Si presta all’affinamento di vini pregiati,[…]

L’analizzatore enzimatico Sinatech è il nuovo sistema automatico per l’analisi enzimatica enologica. Questo è un sistema esclusivo per la miscelazione di reagenti e campioni che[…]

HTAN CIOCCOLANTE è un tannino estratto dal legno di quercia. La sua consistenza è liquida e abbraccia un ampio ventaglio di aromi quali cacao, vaniglia,[…]

I lieviti inattivi, durante l’affinamento e la conservazione, proteggono il vino da eventuali processi ossidativi migliorandone stabilità e complessità aromatica. Il Profilyse Roundness è a[…]

Il PVPP consente di diminuire la concentrazione in tannini e in altri polifenoli del mosto per prevenire l’imbrunimento, per ridurre l’astringenza e per correggere il colore[…]