Descrizione
Il prodotto Ceylon green è composto da un’equilibrata miscela di tannino estratto ad alcol dalle foglie di tè verde e ti tannino di galla. Si presenta in forma di polvere di colore beige chiaro, solubile in acqua e vino, poco astringente. La composizione di Ceylon Green è caratterizzata dalla presenza di polifenoli proantocianidinici a bassissimo peso molecolare e variamente esterificati con acido gallico.
