Descrizione
Tannino di Rovere leggermente tostato in soluzione liquida. Apporto di tannini dolci e morbidi, concorre all’esaltazione del carattere fruttato ed ad intensificare le note di dolcezza e la complessità del prodotto. L’elevato contenuto in polisaccaridi contribuisce inoltre all’eliminazione degli off flavours
Periodo ottimale di applicazione:
Vini bianchi: dalla vinificazione al preimbottigliamento
Vini rossi: dalla pigiatura al preimbottigliamento
Applicazione: Applicazione del prodotto direttamente in vino.
