1.0Chimica Del Salento Srl - San Donaci - BRINDISIhttps://www.chimicadelsalento.itchimicadshttps://www.chimicadelsalento.it/index.php/author/chimicads/PROTEINE VEGETALI - Chimica Del Salento Srl - San Donaci - BRINDISIrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="LLE5nZBVx1"><a href="https://www.chimicadelsalento.it/index.php/2023/12/12/proteine-vegetali/">PROTEINE VEGETALI</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.chimicadelsalento.it/index.php/2023/12/12/proteine-vegetali/embed/#?secret=LLE5nZBVx1" width="600" height="338" title="“PROTEINE VEGETALI” — Chimica Del Salento Srl - San Donaci - BRINDISI" data-secret="LLE5nZBVx1" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript">
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https://www.chimicadelsalento.it/wp-content/uploads/2023/12/Progetto-senza-titolo-16.png10801080Per ottenere limpidezza, trasparenza e stabilità nel vino, facciamo riferimento a determinati tipi di proteine. Quali? Si tratta di proteine di origine vegetale in grado di agire sui composti polifenolici del vino in modo da prevenirne ossidazione ed imbrunimento. Parliamo nel dettaglio di coadiuvanti di chiarifica composti da proteine di patata, specifici per la chiarifica […]