La particolarit\u00e0 della botte Paradox consiste nell’offrire un invecchiamento del vino innovativo. Il materiale di cui \u00e8 costituita preserva il legno dalle eccessive note aromatiche dovute alle altissime temperature a cui il legno \u00e8 sottoposto, protegge ed intensifica la tostatura senza carbonizzarla, rafforza la dolcezza dei vini rispettando le loro peculiarit\u00e0 organolettiche. Paradox non subisce nessuna alterazione dovuta alle altissime temperature e riduce, inoltre, il contenuto dei tannini derivanti dal legno.<\/p>\n\n\n\n
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The special feature of the Paradox cask is that it offers innovative wine aging. The material from which it is made preserves the wood from excessive aromatic notes due to the very high temperatures to which the wood is subjected, protects and intensifies the toasting without carbonizing it, strengthens the sweetness of wines while respecting their aromatic peculiarities. Paradox does not undergo any alteration due to the very high temperatures and also reduces the content of tannins derived from wood.<\/p>\n\n\n\n
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