{"id":639,"date":"2023-04-24T09:25:03","date_gmt":"2023-04-24T07:25:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chimicadelsalento.it\/?p=639"},"modified":"2023-04-24T09:25:05","modified_gmt":"2023-04-24T07:25:05","slug":"barrique-oh-15","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chimicadelsalento.it\/index.php\/2023\/04\/24\/barrique-oh-15\/","title":{"rendered":"BARRIQUE OH >15"},"content":{"rendered":"\n<p>Nella gamma di <strong>Barrique Demptos<\/strong> spicca <strong>OH&gt;15<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p> La particolarit\u00e0 di questa barrique sta in una specifica componente, la<strong> lignina<\/strong>, che permette di contenere la presenza di fenoli volatili nel vino, di limitare la sensazione di astringenza e il gusto di frutta eccessivamente stagionata.<\/p>\n\n\n\n<p> In questo modo ne verranno esaltate la freschezza, le note piacevolmente fruttate e la mineralit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p>Per saperne di pi\u00f9 visita il nostro sito ww.chimicadelsalento.it o contattaci al numero 0831681466. <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>In the range of Barrique Demptos, OH&gt;15 stands out.<\/p>\n\n\n\n<p>The peculiarity of this barrique lies in a specific component, lignin, which allows to contain the presence of volatile phenols in the wine, to limit the sensation of astringency and the taste of ripe fruit.<\/p>\n\n\n\n<p>In this way, its freshness, pleasantly fruity notes and minerality will be enhanced.<\/p>\n\n\n\n<p>To find out more, visit our website www.chimicadelsalento.it or contact us on 0831681466.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nella gamma di Barrique Demptos spicca OH&gt;15. La particolarit\u00e0 di questa barrique sta in una specifica componente, la lignina, che permette di contenere la presenza di fenoli volatili nel vino, di limitare la sensazione di astringenza e il gusto di frutta eccessivamente stagionata. In questo modo ne verranno esaltate la freschezza, le note piacevolmente fruttate [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1186,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"saved_in_kubio":false,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[40,38,39,15,70,5,9],"class_list":["post-639","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-affinamento-in-barrique","tag-affinamentovino","tag-barrique","tag-chimica-del-salento","tag-demptos","tag-prodotti-enologici","tag-prodotti-enologici-brindisi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chimicadelsalento.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/639","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chimicadelsalento.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chimicadelsalento.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chimicadelsalento.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chimicadelsalento.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=639"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.chimicadelsalento.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/639\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1194,"href":"https:\/\/www.chimicadelsalento.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/639\/revisions\/1194"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chimicadelsalento.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1186"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chimicadelsalento.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=639"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chimicadelsalento.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=639"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chimicadelsalento.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=639"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}