{"id":1069,"date":"2023-04-04T20:47:55","date_gmt":"2023-04-04T18:47:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chimicadelsalento.it\/?post_type=product&#038;p=1069"},"modified":"2023-04-04T20:47:55","modified_gmt":"2023-04-04T18:47:55","slug":"hferm-zest-s81","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.chimicadelsalento.it\/index.php\/prodotto\/hferm-zest-s81\/","title":{"rendered":"Hferm\u00ae ZEST S81"},"content":{"rendered":"<p>Il prodotto Zest S81 \u00e8 un ceppo selezionato per la sua capacit\u00e0 fermentativa. \u00c8 adatto alla vinificazione di uve bianche, garantisce una breve fase di latenza prima dell\u2019inizio della fermentazione, ha una tolleranza all\u2019alcol del 14,6% alk \/ vol ed \u00e8 adatto alla fermentazione effettuata a basse temperature (13-14 \u00b0 C), grazie alla sua capacit\u00e0 di adattarsi al range di temperatura tra 13-20 \u00b0 C. Assicura una bassa produzione di acidit\u00e0 volatile, acido solfidrico e acetato di etile.<\/p>\n<p><a class=\"maxbutton-2 maxbutton maxbutton-scheda-tecnica\" href=\"https:\/\/www.hts-enologia.com\/wp-content\/hts\/Hferm\/Zest_S81\/ST\/IT\/ST_IT_Hferm_Zest_S81.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span class=\"mb-text\">Scheda Tecnica<\/span><\/a>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0<span class=\"maxbutton-3-container mb-container\"><a class=\"maxbutton-3 maxbutton maxbutton-scheda-sicurezza\" href=\"https:\/\/www.hts-enologia.com\/wp-content\/hts\/Hferm\/Zest_S81\/SS\/IT\/SS_IT_Hferm_Zest_S81.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span class=\"mb-text\">Scheda Sicurezza<\/span><\/a><\/span><\/p>\n<p><strong>Tipologia di vino:<\/strong>\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-8699\" src=\"https:\/\/www.hts-enologia.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/bianco.png\" alt=\"\" width=\"14\" height=\"20\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il prodotto Zest S81 \u00e8 un ceppo selezionato per la sua capacit\u00e0 fermentativa. \u00c8 adatto alla vinificazione di uve bianche, garantisce una breve fase di latenza prima dell\u2019inizio della fermentazione, ha una tolleranza all\u2019alcol del 14,6% alk \/ vol ed \u00e8 adatto alla fermentazione effettuata a basse temperature (13-14 \u00b0 C), grazie alla sua capacit\u00e0 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":805,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"saved_in_kubio":false},"product_brand":[],"product_cat":[73,64],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1069","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-fermentazione-alcolica","7":"product_cat-prodotti-per-lenologia","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chimicadelsalento.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1069","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chimicadelsalento.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chimicadelsalento.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chimicadelsalento.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1069"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chimicadelsalento.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/805"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chimicadelsalento.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1069"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chimicadelsalento.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1069"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chimicadelsalento.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1069"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chimicadelsalento.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1069"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}