Posts about PRODOTTI INDUSTRIALI

Per comprendere la tipologia di prodotti da utilizzare nei diversi vini presenti attualmente sul mercato, occorre fare una distinzione tra vini rossi base, vini rossi[…]

Tra i vari tipi di tannini, troviamo il tannino di Castagno. Esso presenta numerosi impieghi ed ha un ruolo fondamentale per l’ambiente in cui si[…]

I tannini fanno parte del gruppo dei polifenoli e sono un costituente naturale del vino: li troviamo nelle bucce, nei semi dell’acino e nel raspo.[…]