Il DICLORO è un prodotto fondamentale nel processo di purificazione completa della piscina. Viene sterilizzata ogni sua parte in modo da eliminare ogni piccola impurità. Tale processo viene in genere compiuto ad inizio attività della piscina ed in fase di chiusura, ma può essere ripetuto anche nei periodi di maggiore […]
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Sta arrivando la bella stagione ed è quindi il momento di pensare ai prodotti da utilizzare per la sicurezza e l’igiene della tua piscina! Se dai un’occhiata al nostro sito, nella sezione prodotti per piscina, troverai prodotti per la cura, la pulizia e la manutenzione di piscine piccole e grandi, […]
Oggi vi parlo di un prodotto da poter utilizzare nella categoria dei vini base, e non solo, ai quali occorre donare struttura e corpo. I-OAK EQUILIBRIUM risponde proprio a queste esigenze. L’obiettivo è quello di stabilire un rapporto gusto – olfattivo equilibrato valorizzandone la complessità. Dona struttura e rotondità al […]
Oggi parliamo del Glutammato Monosodico. Si tratta di un additivo utilizzato per insaporire il cibo. E’ presente in una vasta gamma di alimenti. Nel dettaglio, è un sale dell’acido glutammico, ovvero un amminoacido che costituisce le proteine. La sua particolarità risiede nel conferire all’alimento un sapore che oltrepassa il dolce, […]
Tra i vari additivi alimentari troviamo l’Acido Ascorbico, meglio noto come Vitamina C. Viene utilizzato come conservante, antiossidante, e come aromatizzante per il suo gusto amarognolo. Le sue funzioni sono molteplici: è in grado di mantenere inalterato il colore di frutta e verdura in quanto ostacola il processo di annerimento […]
Iniziamo oggi a parlare di uno specifico additivo alimentare: l’Acido Citrico. Si tratta di un acido incolore che possiamo trovare sia in forma solida che solubile in acqua. Lo troviamo negli agrumi e in altri tipi di frutta e ortaggi in base al livello di maturazione, alla varietà e alle […]
L’utilizzo di additivi alimentari come metodo di conservazione è una pratica nota già nell’antichità. Tuttavia, come è facile immaginare, l’ impiego di alcune tecniche per conservare a lungo gli alimenti, non garantivano alcuna sicurezza. Ad oggi la situazione è notevolmente cambiata, infatti, gli additivi vengono utilizzati nell’industria alimentare nelle diverse […]