Categoria: I-OAK Elevage tradition

Per elevage mirati all’evoluzione organolettica

Prodotti mirati alla valorizzazione ed al rispetto dei prodotti. Le tostature consentono di apportare note aromatiche senza sconvolgere le caratteristiche del prodotto, ma valorizzando il quadro aromatico incrementando la complessità verso il profilo ricercato.

Tempistiche di contatto

VINI BIANCHI
30 – 90 gg

VINI ROSSI
60 – 180 gg

TEMPERATURA CONSIGLIATA:
15°± 24° C

Periodo ottimale di applicazione
Vini bianchi: dal primo travaso al finissaggio.
Vini rossi: dopo il primo travaso o dopo la fermentazione malolattica.
Applicazione: Applicazione del prodotto direttamente in vino mediante il sacco retino alimentare in dotazione.