Posts from 2022

Siamo in piena vendemmia! In molti vigneti si segnala una situazione di maturità non uniforme, dovuta alle condizioni estreme di siccità e ondate di caldo[…]

Oggi parliamo della BENTONITE, un minerale di tipo argilloso formato da più strati che si legano tra di loro. In enologia viene utilizzata per la[…]

L’acqua della piscina deve essere sempre limpida, salubre e priva di qualsiasi carica microbica. Per fare in modo che non si degradi e non diventi[…]

La nostra gamma di derivati del lievito comprende due famiglie di prodotti : coadiuvanti di fermentazione e prodotti funzionali. I primi migliorano e accelerano le[…]

Siamo all’inizio di questa vendemmia 2022 e come tutti stiamo percependo, si sta caratterizzando per una ondata anomala di caldo torrido record, che sta fortemente[…]

I derivati di lievito per il settore enologico devono essere obbligatoriamente prodotti per via respirativa. Purtroppo sul mercato si trovano derivati di lievito che hanno[…]